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Information sur le produit
Le café GEISHA, est un café dit "café Grand Cru" avec une notation de 89,5 points / 100. Il est planté et cultivé en Colombie, dans la commune de Piendamó, région de Cauca, par Wilton Benitez. Ce café est une véritable initiation à la découverte des cafés spéciaux avec ses arômes de citronnelle, agrumes intenses, exotiques. Son corps est moyennement soyeux.
Triage : picking (manuel).
Arômes : floraux, citronnelle, jasmin ...
Altitude : 1 950 mètres.
Fermentation : double fermentation avec des micro-organismes.
Torréfaction : light / douce.
Notation : 89,5 pts / 100 selon la notation de la Fédération Nationale de Café en Colombie.
Informations relatives à sa notation :
Parfum et arômes
Arôme
Arôme résiduel
Acidité
Corps
Uniformité
Equilibre
Tasse propre
Douceur
Note de dégustation
8,5
9
8,5
8,5
8
10
8,5
10
10
8,5
TOTAL
89,5
Certaines de nos étiquettes ont un défaut d'impression (citronelle -> citronnelle), pardon !
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Poids:
0.2 kg
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Type de produit:
Café
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SKU:
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Marque:
Origen Café Spécial
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Collection:
Notre coffee truck
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